私はお寿司が大好きです。
特に好きなネタは「えんがわ」です。
一人で100円の回転寿司に行ったりもします。
しかし、そんな私に驚愕の事実が判明してしまいました。
皆様は、「代替魚(偽装魚)」はご存知でしょうか?
代替魚(偽装魚)とは、日本で古くから食用とされてきた
魚介類の代用として、違う魚を利用することです。
寿司でいうと、寿司ネタの部分です。
自分が今まで食べてきた「サーモン」「まぐろ」「えんがわ」が、
何と「マンボウ」や「深海魚」だったりするらしいのです
(悲しいことに味はほぼ分かりませんが)。
もう、味が分からないのか、これが普通なのか分からないです。
代用魚が広まることで、ネタの価格を抑えられ
100円寿司は成り立っているようです。
本当に良いお寿司を金沢で食べてみたくなりました。
登記部門 永田
「ファミリア」は英語のfamiliar「親しみやすい」
私はお寿司が大好きです。特に好きなネタは「えんがわ」です。一人で100円の回転寿司に行ったりもします。
しかし、そんな私に驚愕の事実が判明してしまいました。
皆様は、「代替魚(偽装魚)」はご存知でしょうか?
代替魚(偽装魚)とは、日本で古くから食用とされてきた魚介類の代用として、違う魚を利用することです。寿司でいうと、寿司ネタの部分です。
自分が今まで食べてきた「サーモン」「まぐろ」「えんがわ」が、何と「マンボウ」や「深海魚」だったりするらしいのです(悲しいことに味はほぼ分かりませんが)。
もう、味が分からないのか、これが普通なのか分からないです。
代用魚が広まることで、ネタの価格を抑えられ100円寿司は成り立っているようです。
本当に良いお寿司を金沢で食べてみたくなりました。
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